Bahan :
500 gr tepung terigu protein tggi (saya pake segitiga biru)50 gr susu bubuk11 gr ragi instant200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan100 gr gula pasir75 gr mentega1/2 sdt garam4 butir kuning telur100 ml air dingin
Cara Membuat :1. Dalam wadah campur tepung terigu , gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata.2. Masukkan kentang halus , tuang telur, & air dingin.3. Uleni hingga rata & setengah kalis. Beri mentega & garam.4. Uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit.5. Bagi adonan , masing2 50 gr ( jgn rapat2 yah , kl mw kcil2 ya kurangin aja ukurannya hihi) diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi tengahnya mnjadi bentuk donat (ya ialah) segera goreng sampai matang kuning kecoklatan .. angkat , tiriskan , taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
Resep by Lisa Habibillah on Facebook Posting 19 Februari 2015
No comments:
Post a Comment