~Blog Fitri Mst~

Gochujang merupakan pasta korea, bahan ini sering menjadi bahan favorite dalam membuat berbagai jenis masakan korea. Untuk yang ingin mencoba memasak makanan korea tapi masih kesulitan mencari gochujang mungkin teman-teman bisa buat sendiri dirumah.. Berikut gochujang dengan bahan-bahan yang mudah didapat di Indonesia.

Bahan-Bahan :
1. Cabai merah atau Bubuk Cabai
2. Bawang Putih
3. Gula Pasir
4. Cuka
5. Tepung Ketan atau bisa juga Tepung Maizena

Cara Membuat :
1. Haluskan 5 buah Cabai Merah (1 Sendok bubuk Cabai Merah)
2. Haluskan 2- 3 Siung bawang putih
3. Panaskan air 100 ml air (untuk di aduk dengan 1 sendok maizena)
4. Campurkan Cabai halus, bawang putih, 2 sendok cuka, dan 1/2 sendok cuka. (diamkan didalam kulkas selama 3 hari )

Pasta cabai ini bisa awet digunakan hingga berminggu2 simpa di toples yang rapat tutup,,,